『男の隠れ家』2017年11月号に夢枕獏の連載エッセイ「いつか出会った郷土の味」第十六食
高知県〈土佐のカツオの塩タタキ〉が掲載されています。
特集は、東京で味わう ふるさとの味 郷土料理と旨い地酒で一献いかが？
誌名：『男の隠れ家』2017年11月号
発売日：9月27日
発行所：三栄書房
定価：680円（本体630円）
食事
2017年09月28日14:12
『男の隠れ家』2017年11月号に夢枕獏の連載エッセイ「いつか出会った郷土の味」第十六食
高知県〈土佐のカツオの塩タタキ〉が掲載されています。
特集は、東京で味わう ふるさとの味 郷土料理と旨い地酒で一献いかが？
誌名：『男の隠れ家』2017年11月号
発売日：9月27日
発行所：三栄書房
定価：680円（本体630円）
2009年08月11日13:40
シラスをおかゆにしたもの。
こちらは、鴨の舌を揚げたもの。
どちらもうまい。
「日本の人は、鴨の舌、いやがって食べない方が多いんですけど―」
と、ウーさんは言ったのだけれど、我々はがしがし喰いまくりました。
こちらは、鴨の舌を揚げたもの。
どちらもうまい。
「日本の人は、鴨の舌、いやがって食べない方が多いんですけど―」
と、ウーさんは言ったのだけれど、我々はがしがし喰いまくりました。
プロフィール
夢枕 獏
作家、1951年1月1日、神奈川県生まれ。 東海大学文学部日本文学科卒。
1977年に作家デビュー。 以後、『キマイラ』『サイコダイバー』『闇狩り師』『餓狼伝』『大帝の剣』『陰陽師』などのシリーズ作品を発表。 1989年『上弦の月を喰べる獅子』で日本SF大賞、1998年『神々の山嶺』で柴田錬三郎賞を受賞。2011年『大江戸釣客伝』で泉鏡花文学賞と舟橋聖一文学賞を受賞。同作で2012年に吉川英治文学賞を受賞。
漫画化された作品では、『陰陽師』（漫画 岡野玲子）が第5回手塚治虫文化賞、『神々の山嶺』（漫画 谷口ジロー）が2001年文化庁メディア芸術祭マンガ部門優秀賞をそれぞれ受賞。 映画化された作品に『陰陽師』『陰陽師2』（東宝）、『大帝の剣』（東映）などがある。
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